Medvehagymás pogácsa recept

Hozzávalók

• 25 dkg finomliszt
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 1 tojás
• 1 dl tejföl
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 marék friss medvehagyma levelei
• Só ízlés szerint

Elkészítés

• A vajat vagy margarint keverjük össze a liszttel, sütőporral és sóval, amíg morzsás állagú lesz.
• Adjuk hozzá a tojást és a tejfölt, majd gyúrjuk össze a tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá még lisztet vagy tejfölt, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
• Keverjük hozzá a finomra vágott medvehagyma leveleket, majd gyúrjuk össze újra.
• Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 1 cm vastagságúra.
• Válasszunk ki egy pogácsaszaggató formát és szúrjuk ki vele a pogácsákat a tésztából.
• Helyezzük a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített sütőben süssük 180 Celsius-fokon kb. 15-20 percig, amíg aranybarnára sülnek.
• Tálalhatjuk melegen vagy hűtve.
• Jó étvágyat!

Leírás

A medvehagymás pogácsa egy tavaszi jellegű, ízletes sós sütemény, amelyet friss medvehagyma ad meg különleges aromáját. A pogácsák könnyen elkészíthetők, és tökéletes választás lehet reggelire, uzsonnára vagy akár vendégváró falatként is.