Csirkerágú leves recept

Hozzávalók

• 500 g csirkemell
• 1 liter csirkehúsleves
• 1 vöröshagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 2 sárgarépa, felkarikázva
• 2 burgonya, kockára vágva
• 1 zellerszár, felkarikázva
• 1 babérlevél
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál liszt
• Só ízlés szerint
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• A csirkemellet mosd meg, majd vágd kockákra.
• Egy lábasban olvaszd fel a vajat közepes hőmérsékleten. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát, majd pirítsd őket üvegesre.
• Dobjd hozzá a csirkemellkockákat, és pirítsd addig, amíg minden oldala aranybarnára sül.
• Szórd rá a lisztet, majd add hozzá az őrölt köményt és pirospaprikát. Keverd össze alaposan, hogy a csirkehús bevonódjon a fűszerekből és a lisztből.
• Öntsd hozzá a csirkehúslevest, majd dobálj bele a felkarikázott sárgarépát, burgonyát, zellerszárat és babérlevelet. Sózd ízlés szerint.
• Forrald fel a levest, majd csökkentsd a hőmérsékletet, és főzd további 30-40 percig, amíg a zöldségek és a csirkemell megpuhulnak.
• Tálald forrón, friss petrezselyemmel megszórva.
• Jó étvágyat!

Leírás

A csirkerágú leves egy könnyű és tápláló étel, amelyet gyakran fogyasztanak hűvösebb időben. A leves alapját szaftos csirkemell és friss zöldségek adják, amelyeket egy ízletes, fűszeres alaplében főzünk. Ez a melegítő leves tökéletes választás, ha egy kiadós és ízletes ételt szeretnél fogyasztani.