Tortilla lap recept

Hozzávalók

• 2 csésze liszt
• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2-3/4 csésze meleg víz

Elkészítés

• Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
• Adj hozzá olívaolajat, majd fokozatosan öntsd hozzá a meleg vizet. Keverd össze, amíg rugalmas tésztát nem kapsz.
• Helyezd a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és gyúrd addig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
• Fedd le a tésztát egy nedves konyharuhával, és hagyd pihenni 15-20 percig.
• Osztasd el a tésztát 8 egyenlő részre, majd formázz belőlük golyókat.
• Lisztezett felületen nyújtsd ki a golyókat kör alakú lapokká, vékonyabb tortilla lapokat készítve.
• Melegítsd fel egy serpenyőt közepes hőfokon, majd helyezd rá a tortilla lapot. Süssd 30-60 másodpercig, amíg a lap buborékos lesz és enyhén barnul.
• Fordítsd meg a tortilla lapot, és süsd még 30-60 másodpercig.
• Ismételd meg a folyamatot a többi tésztalappal.
• Tálald friss tortilla lapokkal és kedvenc töltelékkel.
• Jó étvágyat!

Leírás

A tortilla lap egy hagyományos spanyol kenyér, amelyet a latin-amerikai és a mexikói konyhában is széles körben használnak. Ez egy lapos, vékony kenyérszelet, amelyet általában lisztből, vízből, olajból és sóból készítenek. A tortilla lapok sokféleképpen felhasználhatók, például burritók, quesadillák vagy wrap-ek készítéséhez.