Hozzávalók
- 1 kg meggyszem
- 1 liter víz
- 150-200 g cukor vagy más édesítőszer ízlés szerint
- 1 citrom leve
- opcionálisan jégkocka és mentalevél díszítéshez
Elkészítés
- A meggyszemeket megmossuk és kimagozzuk.
- Egy lábasban felforraljuk a vizet és hozzáadjuk a cukrot. Keverjük, amíg a cukor feloldódik.
- Hozzáadjuk a meggyszemeket a forró vízhez, majd közepes hőfokon főzzük kb. 20 percig, amíg a meggyszemek megpuhulnak és a lé intenzív színt és ízt kap.
- Levesszük a lábast a tűzhelyről, és hagyjuk a meggyszörpöt hűlni.
- Amikor a meggyszörp kihűlt, hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet. Keverjük össze alaposan.
- Lehetőleg szűrjük át a meggyszörpöt, hogy eltávolítsuk a meggyszemeket és a szilvaleveleket.
- A meggyszörpöt hűtőszekrényben tároljuk, vagy azonnal hozzáadhatunk jégkockát és mentalevelet a tálaláshoz.
- Tálaljuk a meggyszörpöt hűtött poharakba, és élvezzük a frissítő ízét!
Leírás
A meggyszörp egy frissítő és gyümölcsös ital, amelyet friss vagy fagyasztott meggylevet és édesítőszert használnak. Ez a könnyű és ízletes ital ideális választás lehet a meleg nyári napokon vagy egy üdítő italnak bármikor.
