Vajgaluska recept

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 2 tojás
• 2 dl tej
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 5 dkg vaj
• 1 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés

• A lisztet egy tálba szitáld, majd add hozzá a tojásokat, tejet, cukrot és sót. Alaposan keverd össze, hogy sima tésztát kapj.
• Egy lábasban forralj fel bővizet, majd csöpögtess bele kis galuskaformákat a tésztából. Főzd a galuskákat, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Szűrd le őket.
• Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a zsemlemorzsát. Pirítsd meg a zsemlemorzsát aranyszínűre.
• Tálald melegen, és szórd meg a tetejét a pirított zsemlemorzsával.
• Jó étvágyat!

Leírás

A vajgaluska egy hagyományos magyar étel, amelyet könnyű és puha galuskákból készítenek, amelyeket vajban pirítanak. Ez a gazdag és ízletes fogás népszerű a magyar konyhában, és gyakran tálalják levesekkel vagy önmagában főételként.