Hozzávalók
- 300 g tészta (pl. spagetti vagy penne)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 közepes hagyma, felkarikázva
- 1 konzerv tonhal olajban vagy vízben (kb. 170 g)
- 1 konzerv darabolt paradicsom (kb. 400 g)
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy bazsalikom a tálaláshoz
- Reszelt parmezán sajt a tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés
- Forralj fel egy nagy lábosban sós vizet, majd főzd meg benne a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Ha elkészült, szűrd le, és tedd félre.
- Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és felkarikázott hagymát, majd pirítsd őket pár percig, amíg az hagyma üvegesedik.
- Adj hozzá a tonhalat a serpenyőhöz, majd keverd össze a hagymával.
- Öntsd hozzá a darabolt paradicsomot, szárított oregánót és bazsalikomot a serpenyőhöz. Keverd össze alaposan, majd főzd 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön és az ízek összeérjenek.
- Ízlés szerint ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Keverd össze a tonhalas szószt a főtt tésztával. Tálald melegen, friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal megszórva.
- Opcionálisan szórhatsz rá reszelt parmezán sajtot a tálalás előtt.
- Jó étvágyat!
Leírás
A tonhalas tészta egy könnyű és ízletes fogás, amelyet gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz otthon. Az alapja a friss vagy konzerv tonhal, amit egy fokhagymás, olívaolajos szószban párolunk. A tészta főzése után a tonhalas szószt a tésztával összekeverjük, és friss zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel vagy bazsalikommal megszórva tálaljuk. A tonhalas tészta ízletes, tápláló és gyorsan elkészíthető étel, amelyet egész évben élvezhetsz.
