Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 2 tojás
- 125 ml tej
- 1 teáskanál só
- Forró víz a főzéshez
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a tojásokat, a tejet és a sót, amíg sima tésztát kapsz.
- Hagyd pihenni a tésztát legalább 10 percig.
- Egy lábosban forralj fel bővizet, majd sózd meg ízlés szerint.
- Tegyél egy nokedli szaggatót vagy sima kést a forró vízbe, majd a tésztából szaggass nokedliket a forrásban lévő vízbe.
- Főzd a nokedliket, amíg fel nem jönnek a víz tetejére, majd szűrd le őket.
- Ismételd meg a folyamatot a tészta többi részével is, amíg minden nokedli elkészül.
- A kész nokedliket tálalhatod húsokkal vagy mártással, például gombamártással vagy tejföllel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A tojásos nokedli egy klasszikus magyar tésztaétel, amelyet általában húsokkal vagy mártással tálalnak. A nokedli egy kis gombóc alakú tészta, amelyet tojással gazdagítanak, így sokkal puha és ízletes lesz. Ez a könnyű és finom étel tökéletes választás lehet egy gyors és ízletes ebéd vagy vacsora elkészítéséhez.
