Sült sertéslapocka recept

Hozzávalók

• 1 kg sertéslapocka
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 nagy fej hagyma
• 2 sárgarépa
• 2 szál zeller
• 1 csokor petrezselyem
• 1,5 csésze húsleves

Elkészítés

• Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
• A sertéslapockát mosd meg, majd töröld szárazra.
• A fokhagymát reszeld vagy zúzd össze.
• Keverd össze az olívaolajat, sót, borsot, füstölt paprikát, szárított kakukkfűvet és a zúzott fokhagymát egy tálban.
• Dörzsöld be a sertéslapockát a fűszeres olajkeverékkel minden oldalról.
• Egy nagy sütőedénybe vagy serpenyőbe helyezd a hagymát, sárgarépát, zellert és petrezselymet. Helyezd rá a sertéslapockát.
• Öntsd hozzá a húslevest a serpenyőbe.
• Takard le a sütőedényt vagy serpenyőt alufóliával vagy tetővel.
• Süsd a sertéslapockát 2,5 órán keresztül, vagy amíg a hús puhává és könnyen szétválik.
• Tálald melegen.

Leírás

A sült sertéslapocka egy ízletes és tápláló főétel, amelyet általában hosszú ideig sütnek, hogy a hús puhává és omlóssá váljon. A sertéslapocka gazdag ízekkel és jó zsíros réteggel rendelkezik, amely kiemeli az étel ízét és textúráját.