Hozzávalók
- 500 g darált hús (pl. marha vagy sertés)
- 1 közepes méretű vöröshagyma, finomra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 tojás
- 1 szelet kenyér, tejben áztatva és kinyomkodva
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- 100 g szalonna, szeletekre vágva
- 100 g sajt, szeletekre vágva
Elkészítés
- Keverjük össze a darált húst, finomra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát, tojást és kinyomkodott kenyeret egy tálban.
- Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd alaposan keverjük össze az összetevőket.
- Egy tepsit béleljünk ki szeletekre vágott szalonnával úgy, hogy az alja és oldala is befedve legyen.
- Egy részét a húskeveréknek tegyük a tepsibe, majd helyezzünk rá egy réteg szeletelt sajtot.
- Folytassuk rétegezéssel, amíg el nem fogy az összes húskeverék és szeletelt sajt.
- A tetejét zárjuk le a maradék szalonnaszeletekkel.
- Előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb. 40-50 percig, amíg a vagdalt átsül és a szalonna ropogós lesz.
- Tálaljuk melegen sültekkel vagy körettel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A Stefánia vagdalt egy hagyományos magyar étel, amelynek elkészítése egyszerű és ízletes. Ez a vagdalt különleges módon van elkészítve, töltelékkel van megbolondítva. A vagdalt szaftos és ízletes lesz, a töltelék pedig még gazdagabbá teszi az ételt. Készítsd el ezt a klasszikus magyar fogást, és élvezd a Stefánia vagdalt ízét és társaságát!
