Olasz pizza tészta recept

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 1 csomag instant élesztő
• 1 dl langyos víz
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

• Az élesztőt és a cukrot keverd el a langyos vízben, majd hagyd állni kb. 5 percig, amíg habos lesz.
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
• Öntsd hozzá az élesztős keveréket és az olívaolajat a liszthez, majd gyúrd össze alaposan, amíg egy rugalmas tésztát kapsz.
• Helyezd a tésztát egy liszttel meghintett felületre, és gyúrd tovább kb. 5-10 percig, amíg sima és rugalmas lesz.
• Tedd vissza a tésztát a tálba, takard le egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen kb. 1 órán keresztül, amíg a tészta duplájára nő.
• Miután a tészta megkelt, nyújtsd ki egy liszttel meghintett felületen a kívánt vastagságúra és alakúra.
• Tedd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd add hozzá a kedvenc pizza feltéteidet.
• Előmelegítsd a sütőt 220°C-ra, majd süsd a pizzát kb. 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranyszínű és a feltétek megkapták a kívánt sütést.
• Vedd ki a sütőből, hagyd picit pihenni, majd szeleteld fel és tálald.

Leírás

Az olasz pizza tészta az olasz konyha egyik alapvető eleme. Ez a tészta az igazi olasz pizzákhoz használatos, és lehetővé teszi, hogy otthon is elkészítsd a saját ízlésed szerinti pizzákat. Az olasz pizza tészta alapvetően lisztből, élesztőből, vízből, sóból és olívaolajból készül. Az alábbiakban található recept segít neked elkészíteni az olasz pizza tésztát, hogy élvezhesd a friss és ízletes pizzák ízét és illatát.