Lacipecsenye recept

Hozzávalók

• 4 szelet sertéshús (vagy más hús, például csirke vagy marha)
• 4 evőkanál liszt
• 2 tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 evőkanál olaj
• Só és bors ízlés szerint
• Fokhagymás tejföl vagy friss citrom a tálaláshoz
• Köret (pl. sült burgonya, rizs vagy párolt zöldségek)

Elkészítés

• A sertéshúst sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
• Egy tálban keverjük össze a lisztet és a zsemlemorzsát.
• Egy másik tálban verjük fel a tojásokat.
• Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, majd adjunk hozzá 1 evőkanál olajat.
• A sertésszeleteket először forgassuk bele a liszt-zsemlemorzsa keverékbe, majd mártsuk bele a felvert tojásba, és újra forgassuk a liszt-zsemlemorzsa keverékben. Biztosítsuk, hogy minden oldalán bevonja a panír.
• Tegyük a panírozott szeleteket a forró serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat aranybarnára. Ez kb. 3-4 perc per oldal.
• A sütési folyamatot ismételjük meg a többi szelettel. Adunk hozzá olajat, ha szükséges.
• A lacipecsenyét tálaljuk fokhagymás tejföllel vagy friss citrommal. Köretként sült burgonyát, rizst vagy párolt zöldségeket ajánlunk.
• Jó étvágyat!

Leírás

A lacipecsenye egy hagyományos magyar étel, amely sokak számára emlékeket idéz a gyermekkorukból. A recept a klasszikus sertésszeletet és egy különleges panírt kombinálja, amely ropogós és ízletes. A lacipecsenye szaftos, húsos és könnyen elkészíthető, és tökéletes választás a családi vagy baráti összejövetelekhez.