Grillezett busa filé recept

Hozzávalók

• 2 darab busa filé
• Olívaolaj
• Friss citromlé
• Só
• Bors
• Friss zöldfűszerek (pl. petrezselyem, snidling)
• Friss saláta vagy zöldségek a tálaláshoz

Elkészítés

• Melegítsünk fel egy grillt közepes hőmérsékletre, és kenjük meg egy kis olívaolajjal, hogy a hal ne ragadjon le.
• A busa filét mossuk meg és szárítsuk meg papírtörlővel. Locsoljuk meg olívaolajjal mindkét oldalát, majd sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint.
• Helyezzük a busa filét a grillrácsra, majd grillezze mindkét oldalát 3-4 percig, amíg a hal könnyen szétválik villával és a bőre enyhén ráncos lesz.
• Tálalás előtt locsoljuk meg a friss citromlével, és szórjuk meg friss zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel vagy snidlinggel.
• Kísérjük friss salátával vagy zöldségekkel, és azonnal tálaljuk.
• Jó étvágyat!

Leírás

A grillezett busa filé egy könnyű és ízletes tengeri étel, amelyet a busa filéjének grillen történő elkészítésével készítenek el. A grillen történő sütés intenzív ízeket és enyhén füstös aromákat ad a halnak, miközben megőrzi a hal sajátos ízét.