Idő
Elkészítés: kb. 20 perc
Hozzávalók
- 4 db balin filé
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
- A balin filéket mossuk meg és szárítsuk meg papírtörlővel.
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, sót, őrölt fekete borsot és fokhagymaport.
- A balin filéket kenjük be citromlével, majd forgassuk meg a lisztkeverékben, hogy mindkét oldalukat bevonja a liszt.
- Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat közepes hőmérsékleten.
- Helyezzük a lisztbe forgatott balin filéket a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 3-4 percig mindkét oldalon.
- Miután megsült, vegyük ki a balin filéket a serpenyőből, és helyezzük egy tálra vagy tányérra.
- Tálaljuk az ételt friss citromkarikákkal és friss zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A balin egy ízletes halfajta, amelyet sokféleképpen elkészíthetünk ételként. Ez a recept bemutatja egy egyszerű és ízletes balin étel elkészítését, amelyet általában sütve vagy grillezve készítenek.
