Ecetes zöld paradicsom recept

Hozzávalók

• Zöld paradicsom
• Ecet
• Cukor
• Só
• Víz
• Fűszerek (opcionális)

Elkészítés

• A zöld paradicsomokat megmossuk és szeletekre vágjuk vagy egészben hagyjuk, attól függően, hogy milyen méretűre szeretnénk.
• Egy edényben összekeverjük az ecetet, cukrot, sót és vizet. A fűszereket is hozzáadhatjuk a ízlésünk szerint (pl. fokhagyma, babérlevél, bors).
• Az ecetes folyadékot felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöld paradicsomot.
• Lefedjük az edényt, majd alacsony hőfokon 10-15 percig főzzük, hogy a paradicsomok megpuhuljanak, de még ropogósak maradjanak.
• Miután elkészült, hagyjuk kihűlni, majd tegyük üvegekbe vagy tárolóedényekbe.
• Az ecetes zöld paradicsomot hűtőszekrényben tároljuk, és néhány napig eltartható.
• Fogyasztás előtt hagyjuk állni néhány órán át, hogy az ízek jól összeérjenek.
• Tálaláskor élvezze az ecetes zöld paradicsom frissességét és savanykás ízét!

Leírás

Az ecetes zöld paradicsom egy finom és frissítő előétel, amelyet zöld paradicsomból készítenek. Az ecet savanykás íze jól kiegészíti a paradicsomok frissességét, és tökéletes választás lehet a nyári időszakban.